“徐校长，今天的番茄炒蛋酸甜度刚刚好，要是明天的米饭能再软一点就更好啦！”午餐时间的干驿小学食堂里，五年级学生张佩琦一边扒着饭，一边大胆地向对面陪餐的副校长徐波提建议。这样师生同坐一桌、边吃边聊的场景，如今已成为该校食堂每日的“固定风景”——自推行陪餐制以来，学校通过“同缴费、同用餐、同标准”的“三同”原则，把校园食品安全的监督岗设到了餐桌上。

每天清晨5点半，比学生就餐时间提前两个半小时，当天值班及分管后勤的校领导就会先走进食堂后厨。他们戴着一次性手套，逐一检查当日采购的蔬菜是否新鲜、肉类检疫证明是否齐全，翻看食品留样柜里每一份标注着日期和品类的样品是否规范储存，甚至会凑近查看餐饮具消毒柜的温度显示是否达标。“陪餐不是简单的‘一起吃饭’，而是要从源头到餐桌，把好每一道安全关。”徐副校长拿着当日的陪餐记录表介绍，表格上不仅要记录饭菜的口味、分量，还要详细标注后厨卫生、加工流程等检查情况，发现问题必须当天反馈给食堂并跟踪整改。

到了中午11点半，学生们有序落座后，值班领导会端着和学生一模一样的餐食，随机走到不同班级的餐桌旁。“你们觉得今天的鸡腿炖土豆，咸淡怎么样？”“食堂阿姨打饭的时候，会不会问你们够不够吃？”亲切的提问中，领导们既能及时发现饭菜温度是否达标、分量是否充足，也能收集到学生们最真实的反馈。今年5月，有学生反映早餐的馒头偏咸，当天的陪餐领导就把这个问题记下来，下午便和供货商沟通调整了调味比例，第二天早餐，改良后的馒头就赢得了学生们的好评。

除了校领导常态化陪餐，学校还每周邀请3-5名家长代表走进食堂。“以前总担心孩子在学校吃不好，这次自己亲身体验，看到食材新鲜、流程规范，孩子吃得香，我们家长也彻底放心了。”家长张女士在陪餐后，还主动在班级群里分享了食堂后厨的照片，让菲律宾sunbet官网：家长了解校园餐的制作过程。此外，食堂还成了学校的“德育小课堂”，陪餐领导会和学生们一起践行“光盘行动”，看到有学生剩饭，会轻声提醒“每一粒粮食都来之不易”，潜移默化中培养学生的节约意识。

“舌尖安全大于天，陪餐制就像给校园供餐加了一道‘安全阀’。”干驿小学常务副校长刘群华表示，截至目前，学校通过陪餐制收集学生和家长建议30余条，整改食堂管理问题12项，学生对校园餐的满意度从最初的91%提升到了98%。未来，学校还将继续完善陪餐制，计划邀请学生代表参与每周菜单的制定，让“阳光食堂”更合学生口味，让家长更安心，真正守护好每一位学生的健康成长。（申博Sunbet官网：市融媒体中心通讯员周翠平）