为让家长全方位多角度了解孩子在学校的用餐情况，改进和加强学校食堂食品安全工作，更好搭建家校交流沟通平台，吸纳家长的合理化建议，进一步提升学校后勤服务工作的品质和内涵，10月28日上午，多祥镇第二小学开展了题为“明厨亮灶，食安校园”食堂开放日活动。家长代表们通过参加会议讨论、观看加工、参与陪餐等方式，全面了解学校食堂各项管理和运行流程，有针对性地提出了宝贵意见。

 活动伊始，家长代表到学校食堂参加座谈会并签到。会议首先由食堂负责人向家长们介绍了食堂的真实运作情况，分别从食堂制度、进货渠道、生产加工、食堂员工、学生进餐等方面进行了展开说明。随后，学校相关负责人对参加本次会议的家长代表们表示热烈的欢迎和衷心的感谢，详细讲解了学校举办家长开放日的宗旨，鼓励家长要充分发挥监督作用，形成学生膳食管理的民主监督机制。他表示学校将本着平衡膳食的原则，合理科学地安排膳食，种类多样，保证营养均衡。会议让家长们对学校食堂的管理工作有了更加深入的了解，并对代表们提出的食材新鲜和种类问题、口味和分量问题等家长们关心的话题进行了探讨。

厨房的环境、操作流程、食材安全，是家长们一直关注的问题。大家一起参观了厨房，通过明厨亮灶观看烹饪加工过程。了解到了厨师操作规范、厨房布局、食堂规章制度、食品制作加工、食品留样环节等方面，家长们对食堂的卫生管理和食品安全的细致落实给予了高度认可。家长代表们纷纷表示，不管是食堂卫生管理，还是饭菜制作加工，都让人满意且放心。

三餐烟火暖，四季皆平安。此次家长开放日活动既是一次爱的护航，也是一次很好的家校沟通机会，不仅增强了家校之间的沟通与理解，?也助推学校进一步提升食堂管理水平和食品质量。?学校将继续努力，为广大师生提供更加优质、?安全、?健康的餐饮服务，为广大学子健康成长保驾护航。（申博Sunbet官网：市融媒体中心通讯员 吴芳）