“今天的蒸毛芋头排骨软烂入味，比家里做的还香！”10月28日午餐时间，干驿初中七年级新生小宇（化名）端着餐盘，笑着跟对面的校党支部书记、校长刘志兵分享。这是该校新学期“校长陪餐”制度的一个缩影，也是学校守护师生“舌尖安全”的生动实践。

当天中午12点，食堂内热气腾腾，刘志兵校长端着餐盘，主动坐到新生餐桌旁。从询问饭菜口味，到了解新生适应情况，亲切的交流让原本拘谨的学生逐渐打开话匣子。“陪餐不只是‘一起吃饭’，更是听心声、查问题的好机会。”刘志兵表示。自“校长陪餐”制度推行以来，校领导班子成员每天轮流走进食堂，既要查看菜品色泽、温度是否达标，检查工作人员着装规范，还要留意餐桌清洁、餐具摆放，从细节处守住安全底线。

除了“校长陪餐”，学校更把安全关前移到“源头”。每周安排中层以上领导轮值，清晨6点准时守在食堂门口，对送来的食材逐一查验。“蔬菜要新鲜无黄叶，肉类得有检验检疫报告，粮油保质期必须核对清楚。”轮值的魏文学主任一边翻看供应商资质，一边介绍，所有食材都要对照采购清单核查数量、规格，不合格的坚决“拒之门外”。

如今，“常态化陪餐+轮值进货查验”已成为干驿初中饮食安全管理的“双保险”。既用严谨监管守住安全底线，又靠温情陪伴拉近师生距离。

接下来，学校还将细化监管流程，为了让监管更透明、家长更放心，学校后期将持续实行以往“家长监督员”举措。每周会邀请4-6名家长代表走进食堂，从清晨的食材查验，到午餐的制作过程、卫生情况，全程参与监督。

让“校长陪餐听心声、中层查货守源头、家长参与督全程”，成为干驿初中守护饮食安全的“三保险”。这三项举措并行，既守住了师生“舌尖上的安全”，又让校园多了份烟火气的温暖。正如刘志兵所说：“咱们乡镇学校，就是要把‘饭桌子’护得严严实实，让孩子吃得舒心、家长放心，让每一份餐食都承载着对师生健康的承诺，才能让教育更有温度。”（申博Sunbet官网：市融媒体中心通讯员周翠平）